老 麥 ． 大 記 ． 肯 德 雞
全 球 網 上 零 售 巨 擘 亞 馬 遜 ， 其 創 辦 人 比 素 斯 （ Jeff Bezos ） ， 曾 經 在 麥 當 勞 做 暑 期 工 。 他 回 憶 說 ， 當 年 的 印 象 是 快 ， 甚 麼 也 快 。 這 邊 廂 ， 有 鐘 聲 提 醒 他 煎 蛋 ， 另 一 邊 廂 ， 又 有 鐘 聲 叫 他 把 薯 條 從 滾 油 中 抽 起 ， 轉 個 頭 又 要 去 翻 牛 肉 ， 忙 個 不 可 開 交 。 就 這 樣 ， 他 第 一 次 接 觸 零 售 ， 乘 機 偷 師 ， 細 心 觀 察 老 麥 的 物 流 系 統 運 作 。 後 來 比 素 斯 創 辦 亞 馬 遜 ， 以 物流 技 術 及 自 動 系 統 優 勢 ， 躍 身 成 為 世 界 首 屈 一 指 的 網 上 商 店 ， 想 必 與 當 年 的 暑 期 工 不 無 關 係 了 。
昨 日 ， 有 工 會 指 出 ， 包 括 肯 德 基 和 麥 當 勞 在 內 的 七 間 連 鎖 快 餐 店 ， 時 薪 低 於 工 會 要 求 的 二 十 五 元 。 工 會 的 自 然 反 應 是 要 求 政 府 盡 快 立 法 ， 訂 立 最 低 工 資 。 有 報 道 指 ， 工 聯 會 「 福 祿 壽 三 星 」 趁 曾 特 首 爭 取 連 任 ， 藉 機 施 壓 ， 要 曾 特 首 在 新 一 份 施 政 報 告 中 ， 重 提 最 低 工 資 ， 令 到 特 首 頭 痕 云 云 。
席 間 ， 大 家 談 論 此 事 ， 說 得 正 酣 ， 在 座 一 直 默 不 作 聲 的 仁 兄 突 然 開 腔 。 這 位 先 生 是 酒 樓 東 主 ， 皮 膚 黝 黑 ， 虎 背 熊 腰 ， 還 以 為 是 聲 若 洪 鐘 之 輩 ， 怎 料 一 開 口 ， 才 發 現 他 聲 音 輕 柔 ， 大 家 於 是 靜 了 下 來 ， 仔 細 聽 他 說 ：
「 搞 最 低 工 資 ， 酒 樓 支 出 大 了 ， 不 是 好 事 ，但 對 酒 樓 來 說 ， 可 以 轉 嫁 給 食 客 ， 問 題 也 不 算 嚴 重 。 最 令 人 擔 心 的 ， 是 打 算 入 行 的年 輕 人 。 道 理 很 簡 單 ： 原 本 酒 樓 聘 請 新 手 ， 雖 然 要 從 頭 教 起 ， 但 勝 在 人 工 平 ， 四 千元 就 可 以 。 這 麼 一 來 ， 新 手 可 以 入 行 累 積 經 驗 ， 老 闆 也 可 以 省 錢 ， 正 是 一 家 便 宜 兩 家 著 。
「 好 了 ， 要 是 搞 最 低 工 資 ， 定 在 六 千 元 水 平 ， 老 闆 會 想 ， 反 正 要 付 六 千 ， 倒 不 如 請 有 經 驗 的 ， 不 用 培 訓 ， 一 開 工 就 上 手 ， 碗 碟 也 少 摔 破 幾 隻 ， 又 哪 會 再 用 新 手 ？ 到 時 候 ， 就 算 有 年 輕 人 來 見 工 ， 入 行 心 切 ， 願 意 拿 低 一 點 的 人 工 ， 酒 樓 也 不 能 請 ， 犯 法 的 嘛 ！ 你 看 ， 年 輕 人 連 原 本 的 議 價 能 力 也 抽 掉 ， 又 怎 麼 說 最 低 工 資 是 幫 他 們 ？ 真 是 想 不 通 。 我 看 ， 對 想 入 行 的 人 來 說 ， 肯 定 是 弊 大 於 利 。
「 我 有 個 姪 仔 ， 讀 書 不 成 ， 又 沒 有 工 作 經 驗 ， 初 出 來 見 工 ， 常 嫌 人 家 人 工 低 ， 不 肯 做 。 他 媽 媽 苦 口 婆 心 ， 勸 他 先 不 要 介 意 人 工 ， 應 邊 做 邊 走 著瞧 ， 先 出 來 見 識 一 下 ， 學 點 東 西 ， 認 清 自 己 能 力 。 做 了 第 一 份 ， 有 了 經 驗 ， 再 找 第 二 第 三 份 也 不 遲 。 最 怕 是 習 慣 了 遊 手 好 閒 ， 越 拖 越 無 心 機 ， 放 棄 自 己 ， 麻 煩 就 大 了 。 屢 勸 之 下 ， 姪 仔 現 在 總 算 做 了 第 一 份 工 。 我 怕 要 是 有 最 低 工 資 ， 像 我 姪 仔 般 的 年 輕 人 ， 連 騎 牛 搵 馬 的 機 會 也 沒 有 ！ 」
聽 罷 ， 有 人 問 ， 最 低 工 資 一 直 不 得 民 心 ， 為 何 近 年 被 人 炒 熱 起 來 ？ 身 旁 的 人 指 出 ， 可 能 與 社 會 人 口 結 構 變 化 有 關 。 以 前 年輕 人 佔 人 口 的 比 例 高 ， 青 年 就 業 是 迫 切 問 題 。 隨 著 生 育 下 降 ， 今 日 年 輕 人 口 比 例 減 少 ， 中 年 人 口 相 對 增 加 。 於 是 退 休 、 醫 療 等 問 題 更 惹 人 關 注 ， 相 比 起 來 ， 青 年 就 業 問 題 就 容 易 被 遺 忘 了 。
是 兩 個 星 期 前 的 新 聞 。 政 府 公 布 整 體 失 業 率 降 至 五 年 低 位 ， 可 喜 可 賀 。 但 留 意 青 少 年 失 業 率 卻 不 跌 反 升 ， 每 四 名 青 年 當 中 ， 就 有 一 人 找 不 到 工 作 ， 是 驚 人 的 數 字 ！ 是 的 ， 對 不 少 人 來 說 ， 青 少 年 就 業 已 不 是 最 切 身 的 問 題 。 是 的 ， 從 選 票 去 想 ， 三 個 人 收 入 增 加 ， 換 取 一 個 青 年 失 業 ， 無 疑 是 划 算 。 但 不 要 忘 記 ， 青 少 年 失 業 ， 容 易 衍 生 其 他 種 種 社 會 問 題 ， 遠 至 巴 黎 市 郊 暴 動 ， 近 至 本 地 群 黨 現 象 ， 皆 是 警 號 。
支 持 最 低 工 資 的 議 員 ， 這 警 號 你 們 聽 得 到 嗎 ？
昨 日 ， 有 工 會 指 出 ， 包 括 肯 德 基 和 麥 當 勞 在 內 的 七 間 連 鎖 快 餐 店 ， 時 薪 低 於 工 會 要 求 的 二 十 五 元 。 工 會 的 自 然 反 應 是 要 求 政 府 盡 快 立 法 ， 訂 立 最 低 工 資 。 有 報 道 指 ， 工 聯 會 「 福 祿 壽 三 星 」 趁 曾 特 首 爭 取 連 任 ， 藉 機 施 壓 ， 要 曾 特 首 在 新 一 份 施 政 報 告 中 ， 重 提 最 低 工 資 ， 令 到 特 首 頭 痕 云 云 。
席 間 ， 大 家 談 論 此 事 ， 說 得 正 酣 ， 在 座 一 直 默 不 作 聲 的 仁 兄 突 然 開 腔 。 這 位 先 生 是 酒 樓 東 主 ， 皮 膚 黝 黑 ， 虎 背 熊 腰 ， 還 以 為 是 聲 若 洪 鐘 之 輩 ， 怎 料 一 開 口 ， 才 發 現 他 聲 音 輕 柔 ， 大 家 於 是 靜 了 下 來 ， 仔 細 聽 他 說 ：
「 搞 最 低 工 資 ， 酒 樓 支 出 大 了 ， 不 是 好 事 ，但 對 酒 樓 來 說 ， 可 以 轉 嫁 給 食 客 ， 問 題 也 不 算 嚴 重 。 最 令 人 擔 心 的 ， 是 打 算 入 行 的年 輕 人 。 道 理 很 簡 單 ： 原 本 酒 樓 聘 請 新 手 ， 雖 然 要 從 頭 教 起 ， 但 勝 在 人 工 平 ， 四 千元 就 可 以 。 這 麼 一 來 ， 新 手 可 以 入 行 累 積 經 驗 ， 老 闆 也 可 以 省 錢 ， 正 是 一 家 便 宜 兩 家 著 。
「 好 了 ， 要 是 搞 最 低 工 資 ， 定 在 六 千 元 水 平 ， 老 闆 會 想 ， 反 正 要 付 六 千 ， 倒 不 如 請 有 經 驗 的 ， 不 用 培 訓 ， 一 開 工 就 上 手 ， 碗 碟 也 少 摔 破 幾 隻 ， 又 哪 會 再 用 新 手 ？ 到 時 候 ， 就 算 有 年 輕 人 來 見 工 ， 入 行 心 切 ， 願 意 拿 低 一 點 的 人 工 ， 酒 樓 也 不 能 請 ， 犯 法 的 嘛 ！ 你 看 ， 年 輕 人 連 原 本 的 議 價 能 力 也 抽 掉 ， 又 怎 麼 說 最 低 工 資 是 幫 他 們 ？ 真 是 想 不 通 。 我 看 ， 對 想 入 行 的 人 來 說 ， 肯 定 是 弊 大 於 利 。
「 我 有 個 姪 仔 ， 讀 書 不 成 ， 又 沒 有 工 作 經 驗 ， 初 出 來 見 工 ， 常 嫌 人 家 人 工 低 ， 不 肯 做 。 他 媽 媽 苦 口 婆 心 ， 勸 他 先 不 要 介 意 人 工 ， 應 邊 做 邊 走 著瞧 ， 先 出 來 見 識 一 下 ， 學 點 東 西 ， 認 清 自 己 能 力 。 做 了 第 一 份 ， 有 了 經 驗 ， 再 找 第 二 第 三 份 也 不 遲 。 最 怕 是 習 慣 了 遊 手 好 閒 ， 越 拖 越 無 心 機 ， 放 棄 自 己 ， 麻 煩 就 大 了 。 屢 勸 之 下 ， 姪 仔 現 在 總 算 做 了 第 一 份 工 。 我 怕 要 是 有 最 低 工 資 ， 像 我 姪 仔 般 的 年 輕 人 ， 連 騎 牛 搵 馬 的 機 會 也 沒 有 ！ 」
聽 罷 ， 有 人 問 ， 最 低 工 資 一 直 不 得 民 心 ， 為 何 近 年 被 人 炒 熱 起 來 ？ 身 旁 的 人 指 出 ， 可 能 與 社 會 人 口 結 構 變 化 有 關 。 以 前 年輕 人 佔 人 口 的 比 例 高 ， 青 年 就 業 是 迫 切 問 題 。 隨 著 生 育 下 降 ， 今 日 年 輕 人 口 比 例 減 少 ， 中 年 人 口 相 對 增 加 。 於 是 退 休 、 醫 療 等 問 題 更 惹 人 關 注 ， 相 比 起 來 ， 青 年 就 業 問 題 就 容 易 被 遺 忘 了 。
是 兩 個 星 期 前 的 新 聞 。 政 府 公 布 整 體 失 業 率 降 至 五 年 低 位 ， 可 喜 可 賀 。 但 留 意 青 少 年 失 業 率 卻 不 跌 反 升 ， 每 四 名 青 年 當 中 ， 就 有 一 人 找 不 到 工 作 ， 是 驚 人 的 數 字 ！ 是 的 ， 對 不 少 人 來 說 ， 青 少 年 就 業 已 不 是 最 切 身 的 問 題 。 是 的 ， 從 選 票 去 想 ， 三 個 人 收 入 增 加 ， 換 取 一 個 青 年 失 業 ， 無 疑 是 划 算 。 但 不 要 忘 記 ， 青 少 年 失 業 ， 容 易 衍 生 其 他 種 種 社 會 問 題 ， 遠 至 巴 黎 市 郊 暴 動 ， 近 至 本 地 群 黨 現 象 ， 皆 是 警 號 。
支 持 最 低 工 資 的 議 員 ， 這 警 號 你 們 聽 得 到 嗎 ？
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